TẤM NỞ – HẠT VỠ, CƠM NỞ NHIỀU, TƠI

GIỚI THIỆU SẢN PHẨM

Tấm nở là loại gạo vỡ được tách ra từ các giống gạo có đặc tính nở nhiều (thường là dòng gạo khô, ít dẻo như IR50404 và các giống tương tự).

Hạt tấm có kích thước nhỏ, không đồng đều. Khi nấu, cơm cho đặc điểm nở nhiều, tơi, hơi khô và không dính, phù hợp cho các bếp ăn cần sản lượng lớn và tối ưu chi phí.

Đây là dòng tấm thuộc phân khúc giá rẻ – hiệu quả – thực dụng, được sử dụng phổ biến trong bếp ăn công nghiệp, quán ăn bình dân.

ĐẶC ĐIỂM QUAN TRỌNG

Là gạo vỡ từ gạo nở (không phải gạo dẻo)

Cơm nở nhiều, tăng khối lượng sau khi nấu

Tơi, không dính

Ít hoặc gần như không thơm

Tấm nở không hướng đến chất lượng ăn ngon cao cấp mà tập trung vào hiệu quả sử dụng và giá thành.

ĐẶC ĐIỂM NỔI BẬT

Hạt nhỏ, vỡ

Nở nhiều khi nấu

Tơi, không bết

Dễ nấu, nhanh chín

Giá rẻ, tiết kiệm

THÔNG TIN CHI TIẾT

 

Tiêu chí	Thông tin
Tên sản phẩm	Tấm nở
Phân loại	Gạo tấm (gạo vỡ)
Đặc điểm hạt	Nhỏ, vỡ, không đều
Mùi hương	Gần như không
Thành phẩm	Tơi, hơi khô
Độ nở	Cao
Thời gian nấu	15–20 phút
Món phù hợp	Cơm tấm, cơm công nghiệp
Đối tượng	Bếp ăn, quán bình dân
Quy cách	10kg / 15kg / 25kg
Bảo quản	Khô ráo
Nguồn gốc	Việt Nam

 

SO SÁNH THỰC TẾ 

 

Tiêu chí	Tấm nở	Tấm thơm	Tấm ST
Độ nở	Cao	Trung bình	Trung bình
Độ mềm	Trung bình	Mềm	Mềm
Độ tơi	Cao	Tơi	Tơi
Mùi thơm	Không	Nhẹ	Nhẹ
Giá	Rẻ nhất	Trung bình	Cao hơn

 

Kết luận:

Tấm nở = giá rẻ – nở nhiều – tối ưu chi phí

Không phải loại tấm ngon về hương vị

HƯỚNG DẪN NẤU

Vo nhanh 1–2 lần

Tỷ lệ nước: 1 : 1.3 – 1.5

Nấu 15–20 phút

Không nên cho quá nhiều nước vì dễ bị nhão dù là gạo nở.

ỨNG DỤNG PHÙ HỢP

Bếp ăn công nghiệp

Quán cơm bình dân

Suất ăn số lượng lớn

Cơm chiên

ƯU ĐIỂM – NHƯỢC ĐIỂM

Ưu điểm:

Giá rẻ

Nở nhiều, tiết kiệm

Dễ nấu

Nhược điểm:

Không thơm

Ăn khô hơn

Không phù hợp phân khúc cao cấp

PHÙ HỢP CHO ĐỐI TƯỢNG

Bếp ăn công nghiệp

Nhà hàng bình dân

Đại lý gạo giá rẻ

Khách cần tối ưu chi phí

GIÁ VÀ CHÍNH SÁCH

Giá thấp theo thị trường

Chiết khấu tốt khi mua số lượng lớn

Giao hàng nhanh, nguồn ổn định

LIÊN HỆ ĐẶT HÀNG

Hotline / Zalo: 0394523668 – 0384523668
Nhận sỉ & lẻ – giao nhanh